情報（頭痛）

cocoroの好きな物ばかりですょ（￣□￣；）

頭痛の原因となる食べ物
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チラミンというアミノ酸は、食べ物が古くなるときに分解されるタンパク質から生じますが、血圧が上昇する原因となります。 人によっては、血圧の上昇が原因で頭痛になります。

チラミンは次の食べ物などに含まれています：

・ブドウ
・燻製肉、保存処理（塩漬けとか干すとか）をした肉
・熟成チーズ
・柑橘系の果物
・ココア ・ザワークラウト
・醤油
・赤ワイン
・一部のビール

燻製肉や熟成チーズ、醤油にチラミンが含まれるチラミンは、大豆や肉のタンパク質が分解される過程で生じたのでしょうね。

自分がチラミンを含む食べ物で頭痛になる体質であるか否かを判断するには、食事日記を付けると良いでしょう。